Кулинария

Рецепт: Курица в соево-пивном маринаде — Нежная и ароматная курица

Ингредиенты:
тушка цыпленка — 1 шт;
приправа для курицы — по вкусу;
соевый соус — 50 мл;
пиво светлое — 250 мл;
масло подсолнечное — 1 ст ложка
Способ приготовления: Курица в соево-пивном маринаде.

Рецепт: Курица в соево-пивном маринаде - Нежная и ароматная курица

Для приготовления этого не замысловатого блюда нам понадобится какие либо части из мяса Заготовка полуфабрикатов из курицы желательно что-бы она была охлажденная, либо размороженная медленным способом в холодильники.

Мяса курицы укладываем в какую либо чистую посуду.

Предпочтительней в эмалированную.

Далее берём какие либо специи паприка или чёрный, красны перец или их смесь, можно воспользоваться готовой смесью для мяса птицы.

Не жалея посыпаем мясо птицы специями.

Далее чистим репчатый лук от шелухи, моем его и нарезаем кружочками.
Нарезанный лук укладываем к мясу птицы.

Далее в мясо заливаем соевый соус.

И пиво.

Пива заливаем больше, соевого соуса раза в 2-3 меньше, так как он достаточно солёный.

Всё это дело накрываем крышкой и оставляем мариновать при комнатной температуре 2-3 часа, а в идеале ночь (в холодильнике).
По истечению времени замаринованную таким образом курицу можно затушить вместе с маринадом в сковороде в течении 40 минут, либо пожарить без него тоже 40 минут по 10 минут на стороне, либо пожарить на углях с помощью решетки гриль или при помощью шампуров Шашлык из курицы
Как показано в этих рецептах

Как правило я готовлю на сковороде.

Так же могу порекомендовать этот рецепт к приготовлению Шашлык из куриных бедрышек

Время приготовления: 40 мин. Примерная стоимость порции: 150 руб.