Ингредиенты:
тыква свежая — 200 гр.;
яйца куриные — 1 шт.;
сахар — 200 гр.;
масло растительное — 90 мл.;
мука — 150 гр.;
корица молотая — 1 ч. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванильный сахар — 1 ч. л.
Способ приготовления: Приветствую вас, дорогие друзья и гости моей странички!
Решила сегодня поделиться с вами рецептом очень вкусного и полезного десерта — тыквенные маффины 🙂
Тыква славится своей пользой, она достаточная универсальна, из нее можно приготовить великое множество блюд.
Вот некоторые из них —
* Оладьи из тыквы — Быстрый и простой рецепт нежных оладьев!
* Салат «Щетка» — Худеющим на заметку! Этот салат Щетка «почистит»
* Тыквенный сок на зиму — С добавлением лимонного и апельсинового сока!
Готовятся эти маффины быстро и просто 🙂
И так, приступим…
ТЫКВУ тщательно моем.
Отмеряем нужное нам количество, чистим от кожуры, нарезаем кубиками.
Взбиваем в блендере до консистенции кашицы.
Я не стала сильно перемалывать, мне захотелось оставить не большие крупинки тыквы 😉
В тыкву разбиваем ЯЙЦА.
Активно перемешиваем венчиком.
Добавляем САХАР. Обязательно пробуйте, кому-то покажется сладким указанное количество.
Следом добавляем РАСТИТЕЛЬНОЕ масло.
Затем ложечку молотой КОРИЦЫ…
… и РАЗРЫХЛИТЕЛЯ.
Я так же добавляю для аромата ВАНИЛЬНЫЙ сахар.
Так же можно добавить цедру апельсина и лимона, цукаты, изюм, тертый шоколад… и даже для большей пользы семя льна и Чиа 🙂
Пробуйте, экспериментируйте… ищите свой идеальный вариант!
МУКУ обязательно просеиваем через мелкое сито, так маффины получатся более пышными.
Все активно перемешиваем. Тесто должно быть не сильно жидким. В общем ищите золотую середину 😉
Формочки смазываем растительным маслом.
Заполняем их тестом примерно на 2/3
Ставим в предварительно разогретую духовку на 15 — 20 минут на 200 градусов.
Готовность проверяем зубочистками.
Тыквенные маффины готовы.
Это потрясающе вкусные кексики! они отлично сочетаются с чашечкой горячего ароматного кофе или просто со стаканом теплого парного молочка 😉
Всем Приятно аппетита!
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 15 руб.
