Данной диетой запрещаются:

• свежий хлеб, сдобное тесто и жареные пирожки;
• бульоны: мясные, рыбные и грибные, окрошка;
• жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчености, колбасы и консервы;
• рыба: камбала, палтус и другие нежирные сорта; копченая, соленая, консервы;
• щавель, шпинат, редис, редька, зеленый лук, чеснок, грибы, маринованные овощи, бобовые;
• яйца, сваренные вкрутую и жареные;
• мороженое, кремы и шоколад;
• в ограниченном количестве сливки, молоко 6%-ой жирности, ряженка, сметана, жирный творог и жирные сыры;
• перец, хрен, горчица, острые и жирные закуски, копчености, икра;
• крепкий черный кофе, какао, холодные напитки, кислые соки (гранатовый и др.);
• тугоплавкие жиры: баранье, свиное, говяжье сало, кулинарные жиры;
• все виды спиртных напитков.

   Назначается больным острым гепатитом, холециститом, при обострении хронических гепатитов, холециститов и желчнокаменной болезни с выраженным нарушением функции печени, органов желчевыделе-ния в связи с воспалением или выраженной дистрофией. Такие больные должны находиться на стационарном режиме под постоянным строгим контролем врачей (лечащего и диетолога).