Диета при подагре

Диеты для похудения / Лечебные диеты / Диета при подагре

   Показания к применению. Подагра, мочекаменная болезнь, эртремия и другие заболевания, при которых противопоказаны мясные и рыбные продукты.

   Цель назначения. Диета способствует:

• нормализации пуршювого обмена;
• снижению образования мочевой кислоты и ее солей в организме;
• уменьшению пос гупления в организм щавелевой кислоты с пищей;
• регулированию реакции мочи до появления сдвига ее в щелочную сторону.

   Общая характеристика. Диета физиологически ниже полноценной.

   Умеренно ограничивается потребление поваренной соли. Увеличивается содержание продуктов, ощелачивающих реакцию жидкостей и тканей организма (овоши, ягоды, плоды п молоко), свободной жидкое ш (если нет противопоказании со стороны сердечно сосудистой системы).

   Кулинарная обработка. Обычная. Мясо и рыбу отваривают, можно обжаривать. Измельчение не обязательно.

   Режим питания. 4-5 раз в день, в промежутках - питье.

   Температура пищи. Обычная.

   Химический состав и энергоценность. Белки - 80-100 г (50-60% животные), жиры - 70~80 г (30% растительные), углеводы - 400 г (S0 г сахара). Витамины: А- 3 мг, В, и В2 - по 3 -4 мг, С - 150 мг, РР -30 мг. Минеральные вещества: поваренная соль - 8-10 г, магний - 0,4 I, кальций - 0,6 г, фосфор - 1,2 г, соотношении кальция и фосфора=1:1,5-2, железо - 15 мг. Энергоценность - 2700-2800 ккал. Свободная жидкость - 2,5 л и больше.

Рекомендации диеты при подагре
Противопоказания диеты при подагре