Рисо-компотная диета Кемпнера

Диеты для похудения / Лечебные диеты / Рисо-компотная диета Кемпнера

   Показания. Применяется при гипертонической болезни, хронической сердечной и почечной недостаточности.

   Цель назначения - та же, что и для диеты при болезнях сердца. Режим больного - полупостельный.

   Общая характеристика. Диета неполноценная по химическому составу, поэтому ее назначают на 3-4 дня больным, когда необходимо уменьшить содержание солей натрия или белка в суточном рационе.

   Кулинарная обработка. См. диету при болезнях сердца.

   Режим питания. Дробный, 6 раз в день.

   Температура блюд. Подают теплыми.

   Химический состав и энергоценность. Белки - 10 г, жиры - 0,4 г, углеводы - 308 г. Калорийность - 1220 ккал. Жидкость -1,5 л в день.

   Перечень рекомендуемых блюд. Рисовая каша, сваренная на воде, без соли. Компот назначается 6 раз вдень по 1 стакану. Дважды вдень вместе в компотом дают рисовую кашу. На сутки: 100 г сахара, 50 г риса, 1,5 кг свежих или сушеных фруктов.