Энергетические затраты организма

Диеты для похудения / Как похудеть / Энергетические затраты организма

   Какое слово всегда готово сорваться с уст человека, озабоченного собственным избыточным весом? Калории. Калории! Что же представляют собой эти самые калории, о которых мы начинаем денно и нощно думать, обнаруживая на себе лишние килограммы?

   Калория - это единица измерения теплоты, образующейся при сгорании вещества. Полученные с пищей химические соединения распадаются в нашем организме при обмене веществ и освобождают энергию, которая превращается в тепло или другие виды энергии, необходимые для наших жизненных процессов. Подсчитано, что при сгорании (распаде) 1 г углевода или белка образуется около 4 килокалорий (ккал) теплоты, а при сгорании 1 г жира - вдвое больше.

   Для обретения стройности посредством диеты вам придется рассчитать, какое количество калорий вы потребляете в сутки. Для этого существуют таблицы, в которых указана калорийность 100 граммов того или иного продукта. Затем вы должны подсчитать, какое количество калорий у вас сгорает в течение суток. Для этого также используют таблицы, указывающие суточный расход калорий в зависимости от возраста и пола. Кроме того, указывается и расход калорий для различных видов деятельности, умственной и физической. В нормальных условиях поступление энергетических веществ должно соответствовать их расходу, при наличии же избыточного веса расход должен быть больше.

   Суточные энергозатраты складываются из основного обмена, из специфически-динамического действия пищи и из энергии, идущей на выполнение физической и умственной работы.

   Основной обмен - энергия, затрачиваемая на работу внутренних органов. На величину основного обмена оказывают влияние пол и возраст. У мужчин она выше, чем у женщин, у детей она максимальная, с возрастом показатели основного обмена снижаются. Средняя цифра составляет 1 ккал на 1 кг в час; для женщин в возрасте после 40 лет - 0,9 ккал на 1 кг в час.

   Специфически-динамическое действие пищи - энергия, затрачиваемая на прием пищи и ее переработку, на превращение пищевых веществ в структурные элементы организма. Этот показатель увеличивает цифры основного обмена на 10-15 %. Однако пищевые вещества по-разному повышают основной обмен: белки - на 30-40 %, жиры - на 4-14 %, углеводы - на 4-7 %.

   Энергия, затрачиваемая на умственную и физическую работу, в обобщенном виде определяется с учетом интенсивности труда (всего выделяется 5 групп, но для женщин принимаются в расчет только первые 4), пола и возраста.





Другие способы эффективного похудения без диет:
Контролируем мышечный тонус
Кушайте чаще, но меньше
О пользе жидкости
Почему для похудения важен хороший сон
О вреде нервных перегрузок
Правильный завтрак
Правильный обед
Правильный ужин
Польза от водных процедур
Контролируйте продолжительность сна
Стоит ли взвешиваться каждый день?