Зональная диета

   Ниже приведено примерное меню зональной диеты на неделю.

Понедельник

Завтрак
Омлет из 4 яичных белков, смешанных с 1 ч. ложкой тертого сыра. Сковороду смазать растительным маслом.
Чашка изюма.
Чашка кофе или чая без сахара и молока.
2 кусочка черного хлеба или хлеба с отрубями.
Обед
Салат из 200 г мяса крабов или креветок с 1 ч. ложкой майонеза.
Полдник
50 г обезжиренной сметаны или йогурта.
Ужин
Котлета, приготовленная из 150 г говяжьего фарша с 1 ст. ложкой обезжиренной сметаны, 1 ст. ложкой измельченного лука, зеленью и перцем. Добавить в фарш немного томатного пюре и вареной белой фасоли. Поджарить на растительном масле.
На ночь
150 г нежирной ветчины или индейки.
100 г клубники или малины.
По желанию горсть грецких орехов или фисташек.

Вторник

Завтрак
50 г бекона.
Стакан минеральной воды без газа, 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1 ст. ложка миндаля. Чай, кофе без сахара.
Обед
170 г куриного филе или фарша обжарить в растительном масле.
Помидор и несколько листьев зеленого салата. Ломтик твердого сыра. Половина яблока. Горсть любых орехов.
Полдник
Зеленый горошек, брокколи или стручковая фасоль с растительным маслом и 150 г тофу.
Ужин
150 г филе курицы или индейки запечь в духовке с ломтиками лимона и лука. Полить кетчупом. Шпинат с лимонным соком и оливковым маслом. 100 г клубники.
На ночь
50 г обезжиренного творога.
Персик.
По желанию 3 оливки.



Среда

Завтрак
Салат из любых фруктов с добавлением небольшого количества обезжиренного творога или сметаны, чашки изюма и 3 грецких орехов.
Чай или кофе без сахара.
Обед
Меню первого дня.
Полдник
50 г обезжиренного творога с чашкой ломтиков ананаса.
Ужин
Запеченное в духовке филе белой рыбы, предварительно сбрызнутое лимоном и посыпанное пармезаном. Гарнир - любые вареные зеленые овощи.
На ночь
50 г ветчины или отварной индейки.
Полчашки изюма.
Горсть любых орехов или кураги.

Четверг

Завтрак
50 г поджаренного бекона.
Обезжиренный йогурт с 0,5 стакана ягод и 1 ст. ложкой измельченного миндаля. Чай или кофе без сахара.
Обед
150 г куриного филе, запеченного в духовке. Салат из шампиньонов, оливок и сельдерея с соусом из лимона и растительного масла. Апельсин.
Полдник
50 г любого сыра. Половина яблока.
Ужин
150 г свинины намазать горчицей, положить сверху кружочки яблок, полить смесью белого вина с минеральной водой и томить в духовке 20 минут при температуре 250 градусов. Гарнир из любых зеленых овощей в вареном или сыром виде.
На ночь
200 г сухого красного вина.
50 г обезжиренной сметаны или йогурта.

Пятница

Завтрак
Гренки с ягодами: взбить 4 яичных белка, обмакнуть в них 2 ломтика черного хлеба (или хлеба с отрубями) и обжарить на сливочном масле. Сверху положить клубнику и посыпать тертым миндалем.
Чай или кофе без сахара.
Обед
150 г отварного куриного филе с зеленью сельдерея, помидором, несколькими листьями салата и половинкой яблока.
Ломтик бородинского хлеба или хлеба с отрубями.
0,5 чашки изюма.
Полдник
Пюре из 1 авокадо с лимоном. 50 г ветчины или грудинки. 1/2 чашки изюма.
Ужин
180 г говяжьего фарша смешать с 1 белком, 1 ч. ложкой кетчупа, небольшим количеством измельченного лука и панировочных сухарей. Скатать шарики и обжарить на растительном масле.
Отварной цукини или брокколи.
Половина яблока.
На ночь
50 г ветчины.
Чашка ягод, 3 грецких ореха.



Суббота

Завтрак
150 г ветчины. 1 помидор.
Долька дыни или арбуза. Чай или кофе без сахара.
Обед
Бутерброд из хлеба с отрубями, индейкой или мясом крабов с листом салата и 50 г сыра. Половина апельсина.
Полдник
100 г обезжиренного творога. г/2 чашки свежего или консервированного ананаса.
Горсть миндаля.
Ужин
Филе индейки без кожи, обжаренное в растительном масле.
Отварные зеленые овощи. Чашка ягод.
На ночь
50 г ветчины. Чашка ягод. 3 оливки.

Воскресенье

Завтрак
Омлет из 4 яичных белков и 50 г бекона. Ломтик черного хлеба (или с отрубями). 1/2 грейпфрута. Чай или кофе без сахара.
Обед
Вложить в питу 150 г отварного куриного филе, по ломтику сладкого перца, лука и авокадо. Две сливы или сушеный чернослив.
Полдник
1 яйцо, сваренное вкрутую. Половина яблока. Горсть миндаля.
Ужин
Обжарить в растительном масле 200 г лосося, натертого чесноком, зеленью тархуна и красным перцем.
На ночь
Кусочек ветчины или куриного филе.

   В последние три дня - восьмой, девятый и десятый - вы можете выбрать меню тех дней, которые вам понравились больше всего.

   Собственный режим питания можно строить, чередуя 15 дней диеты с 15 днями произвольного, но разумного питания. И тогда, как считает автор зональной диеты, ваша фигура и здоровье будут великолепны.

Другие диеты для похудения из этого раздела:
Зональная диета
Президентская диета
Средиземноморская диета
Огуречная диета