Правильное питание

Диеты для похудения / Правильное питание по Монтиньяку / 2 этап

   Второй этап похудения - это поддержание веса, который в идеале должен длиться всю жизнь. Во втором этапе допускается (в небольших количествах и нечасто) употребление продуктов с гликемическим индексом больше 50, рекомендуется только воздерживаться от употребления сахара, меда, белого хлеба и крахмалсодержащих продуктов (картофеля, белого риса, макаронных изделий из рафинированной муки и кукурузы). Если вы не в силах удержаться от искушения, совмещайте их с продуктами, содержащими большое количество клетчатки. Допускается совместное употребление жиро- и углеводсодержащих продуктов, при этом также желательно употреблять их с продуктами, содержащими много клетчатки. Если вы были вынуждены нарушить правила второго этапа, на 2-3 дня вернитесь к питанию первого этапа.



Правила второго этапа похудения

• За завтраком ешьте хлеб из муки грубого помола. За обедом и ужином хлеб можно есть только с сыром.
• Старайтесь, чтобы ужин был как можно менее жирный.
• Мясо или колбасные изделия следует употреблять около трех раз в неделю, птицу - два раза, яйца - два раза, рыбу - три-четыре раза.
• Будьте осторожны с десертами, содержащими сахар. На десерт ешьте клубнику, малину и чернику.
• Можете есть шоколад, мороженое, сливки, но не злоупотребляйте ими.
• Употребляйте бобовые, питайтесь цельными продуктами.
• Пейте снятое молоко.
• Если вы предпочли белково-липидный завтрак, то ужин должен быть углеводным.
• Вечером следует избегать мяса, лучше заменить его птицей, а еще лучше- рыбой или яйцами.
• Углеводы с гликемическим индексом от 35 до 55 следует употреблять в первой половине дня, а за обедом и далее до вечера - углеводы с гликемическим индексом 35 и ниже.
• Избегайте выпечки, содержащей одновременно муку, жиры и сахар.
• Во время еды пейте воду или вино, но не больше полбутылки в день. Не пейте воду, если вы пьете вино.

Гликемический индекс
Гликемический индекс продуктов - таблица
Запретные продукты
1 этап
2 этап