Наиболее эффективные диеты для похудения
Подробные меню и программы похудения
Низкокалорийные рецепты
Рецепты кремлевской диеты
Следуя этим рецептам вы сможете не только хорошо питаться, но и сохраните стройность фигуры.
Хлорид натрия (поваренная соль) поддерживает определенный солевой состав крови, участвует в обменных процессах, регулирует осмотическое давление и количество жидкости, удерживаемое в крови и тканях, сохраняет кислотно-щелочное равновесие, придает своеобразный вкус пище и улучшает аппетит, участвует в образовании соляной кислоты в желудке, выделении мочевины почками, активирует ферменты слюны и поджелудочной железы.
Недостаток хлорида натрия в организме способствует развитию обезвоживания тканей. Натрий является антагонистом калия. Он нейтрализует кислоты, образующиеся в ходе обменов.
Суточная потребность в хлориде натрия в зонах умеренного климата составляет 10-15 г.
Соль содержится в пищевых продуктах дневного рациона (3-5 г), в хлебе (3-5 г), добавляется в пищу в ходе кулинарной обработки (3-5 г) и в незначительных количествах - за столом в готовые блюда по вкусу.
Соль расходуется при физических нагрузках и потоотделении, особенно в жарком климате, длительных переходах. В этих случаях количество поваренной соли в рационе надо увеличить.
Принимать поваренную соль в больших количествах длительное время нельзя, так как в последующем это переходит во вредную привычку и отрицательно сказывается на здоровье.0
Концентрация натрия в крови составляет 300- 350 мг%.
При развитии различных заболеваний приходится регулировать содержание соли в пищевом рационе: при болезнях сердца и почек ограничивать, а при рвоте у беременных, сужении выходного отверстия желудка, поносах при инфекционных заболеваниях и др. (когда снижается содержание натрия в организме и это иногда приводит к смертельным исходам) увеличивать. В таких случаях хлористый натрий вводится даже в вену.
Минеральные вещества :
Хлор
Калий
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
Медь
Цинк
Марганец
Йод
Фтор
© 2007-2009 - Диета Лайт - диеты для похудения
При использовании материалов сайта активная ссылка на dietalite.ru обязательна.