Морковь

   Морковь богата каротином, солями калия, витаминами C и группы В. Благотворно действует на желудочно-кишечный тракт, но при наличии заболеваний кишечника морковь лучше ограничить. Хорошо помогает морковь при бронхитах, болезнях органов кровообращения. Стоматологи настоятельно советуют есть морковь после обеда - она хорошо очищает зубы. Это поливитаминное растение. В нем остро нуждаются люди, профессия которых связана с напряжением зрения: наборщики, часовщики, микроскописты, водители транспорта и др. Очень полезен морковный сок взрослым и особенно детям, так как повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям, способствует росту и развитию ребенка, а при мочекаменной болезни - выведению песка и камней. Морковь нельзя употреблять при обострении язвенной болезни. Каротин не растворяется в воде и усваивается в присутствии жиров, поэтому салаты из моркови целесообразно употреблять со сметаной, майонезом или подсолнечным маслом.

Вода
Молоко
Сыр
Творог
Мясо
Яйца
Хлеб
Крупы
Картофель
Сахар
Овощи
   Капуста
   Огурцы
   Свекла
   Морковь
   Редька
   Бобовые
   Тыква и кабачки
Фрукты и ягоды